MENU - BO JEDZENIE TO PRZYJEMNA PODRÓŻ PO SMAKACH

OFERTA MENU

       ZESTAW PARTY BESTSELLER
Zestaw przekąsek w stylu finger food w klimacie street food’owym. Popularny wśród naszych Gości, chętnie zamawiany na imprezy niezależnie od okoliczności. Top wybór podczas imprez urodzinowych i spotkań firmowych/pracowniczych.

CENA: 50,- / OSOBĘ
MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 500,- / 10 OSÓB 

Przykładowe zamówienia na 10 osób składa się z 50 elementów.

1/ BURGERKI

mini burgery wołowe z cheddarem, sałatą lodową, mixem sosów domowej roboty, zamknięte w autorskiej, maślanej bułeczce typu brioche

2/ KUBAŃSKIE TOSTY

chleb pszenny, pulled pork, chorizo, ogórek kiszony, musztarda, sos BBQ

3/ROLLSY ZE SZPINAKIEM

ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, gorgonzolą, czosnkiem i suszonymi pomidorami, zioła

4/ QUESADILLA Z KURCZAKIEM

kurczak BBQ, papryka, sery: cheddar, mazdamer, pasta z czerwonej fasoli, czosnek, mix sosów

5/ SEROWE MINI LANGOSZE

smażone ciasto drożdżowe, twarożek z czosnkiem i szczypiorkiem, tarta wędzona gouda 

DESKA SERÓW I WĘDLIN

Oferujemy możliwość rozszerzenia zestawu imprezowego o deski z wyselekcjonowanymi wędlinami i serami oraz  pieczywem. 

CENA: 50,- / OSOBĘ
MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 500,- / 10 OSÓB 

ZESTAW PARTY VIP

ZESTAW DOSTĘPNY TYLKO NA MIEJSCU

Zestaw przekąsek w formie oryginalnej “deski serów i wędlin”. Przekąski stworzone na podstawie wyrobów własnej produkcji. Nowość w ofercie, polecana na eleganckie uroczystości, ale również na imprezy casualowe, gdy chcesz zaserwować swoim Gościom wyjątkowe przekąski.

 

1/TATAR NA “CHIPSIE”

tatar wołowy z pastą miso, podany na pszennym “chipsie”, pikle, chimmichurri

 

2/ KREWETKI W TEMPURZE

krewetka smażona w cieście, dip mango-sriracha, kolendra, sezam

 

3/GRZANKA Z FIGĄ

chrupiąca grzanka z ciasta francuskiego, gorgonzola, figa, miód, orzechy laskowe

 

4/ SELEKCJA MIĘS

pastrami własnej produkcji, schab pieczony ze szpinakiem i serem, chorizo, prosciutto crudo, śliwki w boczku

 

5/ SELEKCJA SERÓW

twarde sery dojrzewające, red cheddar,

camembert, ser kozi, mazdamer

 

6/ DODATKI

 

pieczywo własnej produkcji, palone masło, oliwa

CENA: 80,- / OSOBĘ

 

MINIMALNE ZAMÓWIENIE: 1600,- / ZA 20 OSÓB

DANIA GŁÓWNE 

ZUPY
Z myślą o naszych wegetariańskich Gościach, nasze zupy krem, są w 100 procentach wegetariańskie.
Można wybrać  jedną z niżej wymienionych pozycji. 

  •         rosół klasyczny
  •         krem z białych warzyw z oliwą truflową
  •         krem pomidorowy z pieczoną papryką

 CENA: 18,- / OSOBĘ

DANIA GŁÓWNE
Można wybrać maksymalnie dwie z niżej wymienionych pozycji. Dania główne serwujemy paterowo. Zupy talerzowo.

  •         rolada Śląska wołowa, kluski, czerwona kapusta 52,-
  •         polędwiczka wieprzowa, sos grzybowy, puree ziemniaczane z musztardą francuską, kapusta zasmażana 50,-
  •         konfitowane kacze udko, gnocchi, czerwona kapusta 51,-
  •         grillowana pierś z kurczaka, zapieczona w sosie pomidorowym i serze, ziemniaczki, 43,-
  •         policzki wołowe duszone w winie, grzyby, puree ziemniaczane 54,-
  •         gnocchi z pieczonymi burakami, gorgonzolą i kruszonką  orzechową 39,-

 

KOLACJE

  • wołowina po burgundzku z chałką 35,-
  • boeuf strogonow z makaronem 35,-
  • chili sin carne z batatem 30,-
  • kurczak po toskańsku z grzanką lub ziemniakami 32,-

DANIA DZIECIĘCE

chrupiący kurczak w panierce z panko, surówka, zapiekane ziemniaczki

mini burger wołowy z serem cheddar, sałatą, ogórkiem, porcja frytek z ketchupem.

makaron penne kawałkami z indyka, zapiekany z sosem pomidorowym i mozzarellą

Każda pozycja w cenie 22 zł

  • DESERY

DESERY TALERZOWE

Można wybrać jeden rodzaj deseru talerzowego.

Minimalne zamówienie 10 porcji

1/ Eton mess z owocami leśnymi oraz kremem mascarpone 18 zł

2/ Brownie z orzechami i lodami waniliowymi 20 zł

MINI DESERKI W KUBECZKACH

Minimalne zamówienie 10 porcji

1) Mini crumble - maślana kruszonka, krem śmietanka-biała czekolada, malinowa konfitura, borówki - 12 zł sztuka

2) Mini tiramisu - biszkopt, kawa, krem mascarpone - 12 zł sztuka

CIASTA

Sprzedawane na “blaszki”

Minimalne zamówienie 1 blacha

1/ Brownie z masłem orzechowym i kawałkami białej czekolady / 80 zł - 8 porcji (blacha

wynosi 8 kawałków)

2/ Sernik z truskawkami i białą czekoladą na ciasteczkowym spodzie / 140 zł - 10 kawałków (blacha wynosi 10 kawałków)

3/ Ciasto marchewkowe z korzennymi przyprawami, orzechami i cynamonowym lukrem / 120 zł - 10 kawałków (blacha wynosi 10 kawałków)

4/ Ciasto cytrynowe / 80 zł - 8 porcji (blacha wynosi 8 kawałków)

KLASYCZNE TORTY

Do wyboru śmietankowy z truskawkami lub jagodowy z białą czekoladą, przygotowywany przez nas na zamówienie z min. tygodniowym wyprzedzeniem.

Rozmiary tortów

Na 10 os. - 190,-

Na 16 os. - 300,-

Na 20 os. - 380,-

Na 25 os. - 475,-

Na 30 os. - 570,- 

Na 35 os. - 665,- 

GRILL BOX

ZESTAW NA MIEJSCU LUB CATERINGOWY

Zestaw mięs serwowanych na ciepło i dodatków w stylu polskiego grilla.

Poniższy zestaw jest przeznaczony na 20 osób i jest to minimalne zamówienie bez możliwości modyfikacji.

Koszt: 950 zł

Karczek wieprzowy grillowany x5 (zapiekany z pieczarkami, cebulą i czosnkiem)

Udka z kurczaka x5 (ćwiartki z kurczaka, marynowane w paście z wędzonych papryk, pikantne)

Żeberka wieprzowe x2 (Około 600 g, dwa duże pasy żeberek w stylu BBQ)

Stek wołowy bawette x1 (500 g, marynowany w salsie ziołowej, pokrojony w plastry)

Grillowane warzywa: grillowane kolby kukurydzy, bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka (około 1 kg)

Do wyboru pieczone ziemniaki lub frytki steakhouse (minimum 1,5 kg)

Duszona kaupsta kiszona ze śliwką, (minium 500 g )

Sałatka z sosem vinegret, pomidorki, ser feta, oliwki ( minium 500 g)

PRZYKŁADOWE NAPOJE

  •         woda w karafkach - w cenie
  •         soki 1l - 20,-
  •         napoje gazowane 1l - 20,-
  •         kawa i herbata 6,- (wg. spożycia)
  •         wódka czysta Wyborowa 0,5l - 100,-
  •         whiskey Jameson 0,7l - 252,-
  •         whiskey Jack Daniels 0,7l - 266,-
  •         wino w karafce czerwone/białe wytrawne 0,5l - 50,-